Berry Gin Collins
Der Berry Gin Collins ist ein Longdrink der Collins-Familie mit THE DUKE Wanderlust Gin, Beeren und Limettensaft, auf Eis geschüttelt. Er ist die aufwendigere Sorte: Eine Zutat entsteht vorher selbst, planen Sie ab acht Minuten ein.
- Zubereitungszeit
- 8 Minuten
- Portionen
- 1 Drink
- Schwierigkeit
- aufwendig
- Zubereitungsart
- Geschüttelt
- Garnitur
- Himbeeren
Zutaten
- 5 cl THE DUKE Wanderlust Gin
- 110 g Frische Beeren (gemischt, z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)
- 3 cl Limettensaft
- Die Blätter von 3 Zweigen Thymian
- 2 cl Zuckersirup*
- Tonic Water
Zubereitung
Beeren und Thymian Blätter in einen Shaker geben und mit einem Muddler zerdrücken. Eiswürfel, Gin, Limettensaft und Sirup hinzugeben und mit einem Barlöffel umrühren. Drink in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen, mit Tonic Water auffüllen und mit Himbeeren garnieren.
*Herstellung Zuckersirup:
100 g Zucker
100 ml Wasser
Zucker und Wasser in einer beschichteten Pfanne erhitzen, umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und anschließend abkühlen lassen.
Pro Drink werden nur 2 cl Sirup benötigt. Den übrigen Sirup einfach in eine verschließbare Flasche abfüllen, gekühlt lagern und für die nächsten Drinks verwenden.
Varianten
- Kiwi Gin Collins: Mit Rough Gin als Basis.
- Lavender Gin Collins: Mit Munich Dry Gin als Basis.
- Melon Rosemary Gin Collins: Mit Munich Dry Gin als Basis.
- Rhabarber Collins: Mit Munich Dry Gin als Basis.