Strawberry Lime Gin Collins
Der Strawberry Lime Gin Collins ist ein Longdrink der Collins-Familie mit THE DUKE Rough Gin, Limettensaft und Erdbeersirup. Er ist die aufwendigere Sorte: Eine Zutat entsteht vorher selbst, planen Sie ab acht Minuten ein.
- Zubereitungszeit
- 8 Minuten
- Portionen
- 1 Drink
- Schwierigkeit
- aufwendig
- Garnitur
- Limettenscheibe
Zutaten
- 5 cl THE DUKE Rough Gin
- 3 cl Limettensaft (frisch)
- 2 cl Erdbeersirup*
- Soda Water
Zubereitung
Ein Glas mit Eis füllen, anschließend Gin, Limettensaft und den Erdbeersirup hinzugeben und mit einem Barlöffel umrühren. Mit Soda auffüllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
*Herstellung Erdbeersirup:
100 ml Wasser
100 g Zucker
60 g Erdbeeren (in Stücke geschnitten)
Zucker, Wasser und Erdbeeren in einer beschichten Pfanne erhitzen, bis sich der Zucker unter Umrühren vollständig auflöst. Anschließend bei niedriger Hitze ziehen lassen, bis sich auch die Erdbeeren nach und nach auflösen, immer wieder umrühren. Masse anschließend durch ein Küchensieb rühren und abkühlen lassen.
Pro Drink werden nur 2 cl Sirup benötigt. Den übrigen Sirup einfach in eine verschließbare Flasche abfüllen, gekühlt lagern und für die nächsten Drinks verwenden.
Varianten
- Kiwi Gin Collins: Mit Kiwi.
- Berry Gin Collins: Mit Wanderlust Gin als Basis.
- Lavender Gin Collins: Mit Munich Dry Gin als Basis.
- Melon Rosemary Gin Collins: Mit Munich Dry Gin als Basis.