Sage Sour

Zutaten

• 6 cl THE DUKE Entgeistert 
• 3 cl Zitronensaft
• 2 cl Läuterzucker
• 2 cl frisches Eiweiß / Aquafaba
• 2- 3 Blätter Salbei 

 

Zubereitung

Salbeiblätter im Shaker andrücken, dann alle anderen Zutaten hinzugeben und auf Eis kräftig shaken. Eis wegkippen und erneut shaken. Doppelt in einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.