Sage Sour
Zutaten
- 6 cl [THE DUKE Entgeistert](/collections/alkoholfrei/products/the-duke-entgeistert-alkoholfrei)
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Läuterzucker
- 2 cl frisches Eiweiß / Aquafaba
- 2- 3 Blätter Salbei
Zubereitung
Salbeiblätter im Shaker andrücken, dann alle anderen Zutaten hinzugeben und auf Eis kräftig shaken. Eis wegkippen und erneut shaken. Doppelt in einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.