Royal Gin Fizz
Der Royal Gin Fizz ist ein Fizz mit THE DUKE Munich Dry Gin, Zitronensaft und Champagner, auf Eis geschüttelt und in der Cocktailschale serviert. Für die Zubereitung brauchen Sie Shaker und Sieb, rechnen Sie mit etwa fünf Minuten.
- Zubereitungszeit
- 5 Minuten
- Portionen
- 1 Drink
- Schwierigkeit
- mittel
- Zubereitungsart
- Geschüttelt
- Glas
- Cocktailschale
- Garnitur
- Zitronenzeste
Zutaten
- 5 cl THE DUKE Munich Dry Gin
- 3 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 4 cl Champagner
- 1 ganzes Ei (optional)
Zubereitung
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup (und Ei) in einem Shaker auf Eis shaken. Anschließend in eine Cocktailschale, ein Martiniglas oder ein Sektglas mit Eiswürfeln abseihen, mit Champagner aufgießen und mit einer Zitronenzeste garnieren.
Tipps
- Den Filler zum Schluss angießen und höchstens einmal umrühren, damit die Kohlensäure im Glas bleibt.
- Die Zeste über dem Glas ausdrücken, bevor sie hineinkommt: Die Öle sind der eigentliche Beitrag, nicht die Schale.
- Die Schale vorkühlen, am besten mit Eis und Wasser, solange Sie mixen.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker außen beschlägt: etwa zehn bis fünfzehn Sekunden.
Varianten
- Oh Honey Gin Fizz: Mit Honey Sirup.
- Gin Fizz: Mit Wanderlust Gin als Basis.
- Lion’s Fizz: Mit LION's Vodka als Basis.
- Sloe Gin Fizz: Mit Sloe Gin als Basis.
Häufige Fragen
Welche Spirituose kommt in den Royal Gin Fizz?
Wir mixen ihn mit THE DUKE Munich Dry Gin. Ein anderer Gin aus unserem Haus funktioniert ebenfalls, verschiebt aber den Charakter: der Rough Gin fruchtiger und milder und der Wanderlust Gin floral mit Himbeere und Rose.
Wie lange dauert der Royal Gin Fizz?
Etwa 5 Minuten. Er wird geschüttelt, Sie brauchen dafür Shaker, Sieb und Eis.
In welchem Glas wird der Royal Gin Fizz serviert?
Bei uns im Cocktailschale. Kühlen Sie es vor, dann bleibt der Drink länger kalt.
Ist der Royal Gin Fizz schwer zu mixen?
Er liegt im Mittelfeld: Shaker und Sieb reichen aus. Die prägenden Zutaten sind THE DUKE Munich Dry Gin, Zitronensaft und Champagner.