Hibiscus Vodka Sour
Der Hibiscus Vodka Sour ist ein Sour mit Hibiscus infused LION's Vodka, Zitronensaft und Eiweiß, serviert im Tumbler. Er ist die aufwendigere Sorte: Eine Zutat entsteht vorher selbst, planen Sie ab acht Minuten ein.
- Zubereitungszeit
- 8 Minuten
- Portionen
- 1 Drink
- Schwierigkeit
- aufwendig
- Glas
- Tumbler
- Garnitur
- Hibiskusblüte
Zutaten
- 5 cl Hibiscus infused LION's Vodka*
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß
- Getrocknete Hibiskusblüten
Zubereitung
Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Shaker geben und auf Eis kräftig shaken. Für mehr Schaum, Eis abseihen und nochmals dry shaken. Anschließend in einen Tumbler oder eine Cocktailschale doublestrainen und mit einer Hibiskusblüte garnieren.
Der Cocktail kann sowohl auf Eis, als auch ohne Eis im Glas serviert werden.
*Herstellung Hibiscus infused Vodka:
5 – 8 getrocknete Hibiskusblüten in eine 0,7 l Flasche LION’s Vodka geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen, bis der Vodka die gewünschte Farbe erreicht hat. Anschließend abseihen.
Für kleinere Mengen entsprechend reduzieren: für einen Drink mit 5 cl Vodka reichen 1-2 Hibiskusblüten.
Varianten
- Halloween Vodka Sour: Mit LION’s Vodka.
- Macadamia Vodka Sour: Mit LION's Vodka.
- Pflaumen Vodka Sour: Mit LION’s Vodka.
- Vodka Sour: Mit LION's Vodka.