Gin Basil Spritz
Der Gin Basil Spritz ist ein Aperitif der Spritz-Familie mit THE DUKE Wanderlust Gin, Prosecco und Soda Wasser, auf Eis geschüttelt und im Weinglas serviert. Für die Zubereitung brauchen Sie Shaker und Sieb, rechnen Sie mit etwa fünf Minuten.
- Zubereitungszeit
- 5 Minuten
- Portionen
- 1 Drink
- Schwierigkeit
- mittel
- Zubereitungsart
- Geschüttelt
- Glas
- Weinglas
- Garnitur
- Basilikum
Zutaten
- 4 cl THE DUKE Wanderlust Gin
- 7 cl Prosecco
- 2 cl Soda Wasser
- 2 cl THE DUKE Tonic Water
- 1 cl Frischer Limettensaft
- 1 cl Zuckersirup
- 15 Blätter Basilikum
Zubereitung
Basilikumblätter in einen Cocktailshaker geben, Gin hinzufügen und kräftig muddeln. Anschließend mit Limettensaft, Zuckersirup und Eis shaken und in ein, mit Eis gefülltes, Weinglas doppelt abseihen. Mit Prosecco, Soda und Tonic Water vorsichtig aufgießen und mit Basilikum garnieren.
Tipps
- Doppelt abseihen, also durch ein zusätzliches Feinsieb: So bleiben Kräuterstücke, Fruchtfasern und Eissplitter im Shaker.
- Kräuter und Früchte nur andrücken, nicht zerreiben: Aus zerriebenen Blättern lösen sich Bitterstoffe.
- Den Filler zum Schluss angießen und höchstens einmal umrühren, damit die Kohlensäure im Glas bleibt.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker außen beschlägt: etwa zehn bis fünfzehn Sekunden.
Varianten
- Gin Aronia Spritz: Mit Aronia Saft.
- GINger Spritz: Mit Rough Gin als Basis.
- Gin Erdbeer Spritz: Mit Rough Gin als Basis.
- Gin Grapefruit Spritz: Mit Munich Dry Gin als Basis.
Häufige Fragen
Welche Spirituose kommt in den Gin Basil Spritz?
Wir mixen ihn mit THE DUKE Wanderlust Gin. Ein anderer Gin aus unserem Haus funktioniert ebenfalls, verschiebt aber den Charakter: der Munich Dry Gin ist kräftig und würzig und der Rough Gin fruchtiger und milder.
Wie lange dauert der Gin Basil Spritz?
Etwa 5 Minuten. Er wird geschüttelt, Sie brauchen dafür Shaker, Sieb und Eis.
In welchem Glas wird der Gin Basil Spritz serviert?
Bei uns im Weinglas. Füllen Sie es vorher mit Eis, dann bleibt der Drink länger kalt.
Ist der Gin Basil Spritz schwer zu mixen?
Er liegt im Mittelfeld: Shaker und Sieb reichen aus. Die prägenden Zutaten sind THE DUKE Wanderlust Gin, Prosecco und THE DUKE Tonic Water.