LION’s & Cucumber
Der LION’s & Cucumber ist ein Drink aus LION's Vodka, Fermentierter Gurkensirup und Clarified Lime. Er ist die aufwendigere Sorte: Eine Zutat entsteht vorher selbst, planen Sie ab acht Minuten ein.
- Zubereitungszeit
- 8 Minuten
- Portionen
- 1 Drink
- Schwierigkeit
- aufwendig
- Garnitur
- Gurkenscheiben und Blüte
Zutaten
- 5 cl LION's Vodka
- 3 cl Fermentierter Gurkensirup*
- 2 cl Clarified Lime
- 9 cl Soda
- Garnish: Gurkenscheiben und -blüte
Zubereitung
Vodka, Sirup und Clarified Lime in einem Glas mit Eis verrühren, mit Soda auffüllen und nochmals verrühren. Zum Abschluss mit Gurkenscheiben und Blüte garnieren.
*Herstellung fermentierter Gurkensirup:
1 Salatgurke hobeln, 1 TL Salz dazugeben. Das Ganze vakuumieren und vier Wochen fermentieren lassen, anschließend die Gurken durch ein Sieb drücken und den Saft auffangen. 1:1 mit Zucker zu einem Sirup aufkochen.
Varianten
- Apple Moscow Mule: Mit Apfelsaft.
- B-Clear: Mit Full Spectrum 5% CBD Öl.
- Bloody Mary: Mit Tomatensaft.
- Brennnessel Highball: Mit Brennnessel Reduktion.