Green Gin Slushie

Green Gin Slushie
12. Juni 2019 Jakob
Green Gin Slushie - THE DUKE Munich Dry Gin

ZUTATEN

4 cl THE DUKE Munich Dry Gin

100 g geschälte Gurke (ca. ½ Gurke), plus extra Gurkenscheibe zum Garnieren

100 g filetierte Limetten (aus ca. 1-2 Limetten)

10 Blätter Minze

1/4 Tasse Eiswürfel

15 g Zucker


ZUBEREITUNG

Die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Limetten schälen, filetieren (Haut ablösen) und ebenfalls grob schneiden. Anschließend mit den Gurkenstücken in einen Gefrierbeutel geben und über Nacht einfrieren. Die gefrorenen Zutaten zusammen mit der Minze und den Eiswürfeln in einen Mixer geben und mixen bis eine grobe Masse entsteht.

Den Zucker mit einem Esslöffel heißem Wasser verrühren bis sich der Zucker gelöst hat; dann zusammen mit dem Gin in den Mixer dazugeben. Mixen bis alles eine gleichmäßige, feine Konsistenz erreicht. In ein Glas abgießen, mit einer Gurkenscheibe garnieren und sofort servieren.


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