Salbei Cocktail Saint Leger mit Duke Gin

Saint Legér

Zutaten

1 BL Saint German Contratto Bianco

2 cl Zitronensaft

1 BL Zuckersirup

1 BL Feigenmarmelade

Eiweiß optional

Zubereitung

Alle Zutaten hart auf Eiswürfel shaken und ins vorgekühlte Gästeglas geben. Einen Schuss Soda dazu und mit etwas Orangenblütenwasser besprühen. Mit einem Salbeiblatt garnieren.

*Herstellung Infusion:

75g Butter und 20g Salbeiblätter für 700 ml Gin

Flüssige Salbeibutter in den Gin geben und 15 Minuten ziehen lassen. Danach ins Eisfach geben bis die Butter fest geworden ist und abgefiltert werden kann.

Passende Produkte
Alle Produkte →
THE DUKE Munich Dry Gin 0,7l Freisteller vorne (neues Etikett)
THE DUKE – Munich Dry Gin 70cl
Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird der THE DUKE...
→ Shop