Signature Drink von Dustin Heimsoth mit THE DUKE Wanderlust Gin

Milkman

Zutaten

2 cl Yuzu Sake

4 cl Matcha Cordial*

2,5 - 3 cl Limettensaft

1 Eiweiß

Zubereitung

Alle Zutaten kräftig auf Eis shaken und in einen, mit Eis gefüllten, Tumbler abseihen. Mit einer gedörrten Ananas garnieren.

 

* Herstellung Matcha Cordial

550ml Calpis

400ml Orgeat

1/2 EL Matcha

1 Vanille Schote

Alle Zutaten unter Rühren aufkochen. Anschließend abkühlen lassen und in eine Flasche doppelt abseihen.

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