Cocktail mit THE DUKE Gin, Granatapfel und Physalis

Love Grenade

Zutaten

1/4 Granatapfel

5 Physalis

4 cl Rhabarbersaft

1 cl Zuckersirup

1 Eiweiß

Zubereitung

Die Kerne aus einem Viertel Granatapfel lösen, Physalis von der Hülle trennen und beides zusammen in einem Shaker muddeln. Die übrigen Zutaten dazugeben und ohne Eis kräftig shaken, damit ein schöner Schaum entsteht. Eis hinzugeben und erneut shaken. Abschließend in eine gefrostete Cocktailschale doublestrainen.

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