THE DUKE Entgeistert gemeinsam mit Cranberrysaft, Limettensaft und Zimtsirup langsam erhitzen (nicht kochen). Heiß in eine Tasse füllen, mit einer Zimtstange und nach Belieben mit Birnenscheiben garnieren.
*Zimtsirup ist im Handel u.a. von den Marken “Monin” und “Giffard” erhältlich. Aber man kann ihn auch relativ simpel selbst herstellen – 1 Liter Wasser gemeinsam mit 1 kg Zucker und 300 g Zimt in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen – fertig!
