Frühlings Cocktail mit LION's Vodka und Brennnessel

Brennnessel Highball

Zutaten

4 cl Brennnessel Reduktion*

0,5 cl Frischer Limettensaft

1,5 cl Cordial

10 Blätter Frische Minze

Ginger Ale

Zubereitung

Die Minze mit den übrigen Zutaten außer Ginger Ale in einen Shaker geben und mit Eis kräftig shaken. Anschließend in ein, mit Eiswürfeln gefülltes, Highball Glas abseihen und mit Ginger Ale aufgießen. Vor dem Servieren mit etwas Minze garnieren.

*Herstellung Brennnessel Reduktion

15 g Brennnessel Tee in 500 ml heißes Wasser geben und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen, den Tee auf dem Herd leicht köcheln lassen und auf ein Drittel der Menge reduzieren. Anschließend abkühlen lassen.

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